おいしい食べ物、できるかな?

食べ物類のDIYに挑戦しました!(調理・料理の方が正しいかな?)

食べ物

秋の恵みに感謝④…巨峰で作る干しぶどう

なぜ作ったか  もへちゃんの家の車庫には、内側に巨峰の枝が這っています。  こんな感じです ↓  父が植えて、手入れをしてました。  父が亡くなる前は豊作でした。  食べきれないほどの量のぶどうを見て...
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秋の恵みに感謝③…イチョウの実「ギンナン」をレンチン調理

なぜ作ったか  もへちゃんが勤務してるところに、10本ほどのイチョウ並木があります。  そのイチョウ並木の中で、1本だけギンナンのなる木があります!  でも、落ちているギンナンを誰も拾おうとしません。  職場の人は...
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秋の恵みに感謝②…石で焼く石焼き芋、って当たり前か?

なぜ作ったか  前回のこのブログでは、職場の花壇で栽培したヘチマをたわしにしたことを報告しました。  今回も、職場の花壇で採れたものの加工報告です。  それはサツマイモです。  石焼き芋にしたのですが、ちゃんと石を...
食べ物

3~4日で完成!干しイチジク作りに挑戦

なぜ作ったか  うちでは、毎年この時期になると、イチジクがたくさん成ります。  ちなみに、今朝(2020年8月30日)、採れたばかりのイチジクがこちらです。 もへちゃん  熟しててうまそ~(^^)  今朝...
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家事ヤロウのみかんゼリー…ただ作るだけでなくゼラチン濃度実験も

なぜ作ったか  今日(2020/08/16)、もへちゃんの住んでる地域の最高気温は36度でした。  暑い~(^^;)  こんな日には冷たいゼリーが食べたくなります。  そこで昼過ぎにみかんゼリーを作り、冷蔵庫に入れ...
食べ物

カップ麺を美味しく…重曹で生麺風に?!

なぜ作ったか  もへちゃんが、カップ麺モッチリ化実験を始めたきっかけは、深夜にあってた「南極料理人」というドラマです。  料理担当の「大将」とのゲームに負け、罰ゲームでのドーム基地の外(平均気温-54℃)にパンツ1丁で放り出さ...
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カップ麺を美味しく…10分どん兵衛vsレンチンどん兵衛

なぜ作ったか もへちゃん  重曹がない我が家にとって、カップ麺をモッチリ化するためにどんな方法があるだろうか?  聞くところによると「10分どん兵衛」や「レンチンどん兵衛」という方法があるらしいのですが…  問題点が1...
食べ物

カップ麺を美味しく…ラスト1分レンチン焼きそば

なぜ作ったか  たまたま見てたドラマ「南極料理人」で、 ラーメンに重曹を入れて茹でると、まるで生麺になる という情報を仕入れたもへちゃんは、カップ麺をモッチリ化して食べたくなりました。 もへちゃん  しかしうちには...
食べ物

カップ麺を美味しく…モッチリ化実験①「湯3分+レンチン2分ちゃんぽん」

なぜ作ったか 重曹を入れると生麺に?  以前、深夜ドラマの「南極料理人」第4話で  料理担当の「大将」とのゲームに負け、罰ゲームでのドーム基地の外(平均気温-54℃)にパンツ1丁で放り出された川田。  仕返しをし...
食べ物

カップ麺を美味しくする…カップ焼きそばを少しリッチな広東風に

なぜ作ったか  2020年3月2日から始まった臨時休校中、ブログ「もへちゃん先生の学級通信」で、1日の過ごし方として 身体を動かす系頭を使う系①(5教科)頭を使う系②(実技4教科) を提案してました。 ...
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