食べ物類のDIYに挑戦しました!(調理・料理の方が正しいかな?)

蛙の願立て…干し芋作成
なぜ作ったか
お世話になっている方から
うちで採れたサツマイモ、お裾分け
とサツマイモをいただきました。
まだ土が付いたままのサツマイモです。
もへちゃん
ありがたい(^^)
もへちゃん
石...

過ぎたるは及ばざるがごとし…落花生 焙煎
なぜ作ったか
先日、近所の保育所から
子どもたちが掘った落花生です
とお裾分けをいただきました。
まだ土が付いたままの落花生です。
もへちゃん
ありがたい(^^)
もへちゃん
でも、掘っ...

家庭用餅つき機を使って搗く「かき餅」
なぜ作ったか
以前からオークションでねらっていた家庭用餅つき機を昨年、安価でゲットしました。
オークションで、安価に落札する方法については、以前こちら ↓ に書きました。
欲しいなと思っていた「みのる産...

秋の恵みに感謝④…巨峰で作る干しぶどう
なぜ作ったか
もへちゃんの家の車庫には、内側に巨峰の枝が這っています。
こんな感じです ↓
父が植えて、手入れをしてました。
父が亡くなる前は豊作でした。
食べきれないほどの量のぶどうを見て...

秋の恵みに感謝③…イチョウの実「ギンナン」をレンチン調理
なぜ作ったか
もへちゃんが勤務してるところに、10本ほどのイチョウ並木があります。
そのイチョウ並木の中で、1本だけギンナンのなる木があります!
でも、落ちているギンナンを誰も拾おうとしません。
職場の人は...

秋の恵みに感謝②…石で焼く石焼き芋、って当たり前か?
なぜ作ったか
前回のこのブログでは、職場の花壇で栽培したヘチマをたわしにしたことを報告しました。
今回も、職場の花壇で採れたものの加工報告です。
それはサツマイモです。
石焼き芋にしたのですが、ちゃんと石を...

3~4日で完成!干しイチジク作りに挑戦
なぜ作ったか
うちでは、毎年この時期になると、イチジクがたくさん成ります。
ちなみに、今朝(2020年8月30日)、採れたばかりのイチジクがこちらです。
もへちゃん
熟しててうまそ~(^^)
今朝...

家事ヤロウのみかんゼリー…ただ作るだけでなくゼラチン濃度実験も
なぜ作ったか
今日(2020/08/16)、もへちゃんの住んでる地域の最高気温は36度でした。
暑い~(^^;)
こんな日には冷たいゼリーが食べたくなります。
そこで昼過ぎにみかんゼリーを作り、冷蔵庫に入れ...

カップ麺を美味しく…重曹で生麺風に?!
なぜ作ったか
もへちゃんが、カップ麺モッチリ化実験を始めたきっかけは、深夜にあってた「南極料理人」というドラマです。
料理担当の「大将」とのゲームに負け、罰ゲームでのドーム基地の外(平均気温-54℃)にパンツ1丁で放り出さ...

カップ麺を美味しく…10分どん兵衛vsレンチンどん兵衛
なぜ作ったか
もへちゃん
重曹がない我が家にとって、カップ麺をモッチリ化するためにどんな方法があるだろうか?
聞くところによると「10分どん兵衛」や「レンチンどん兵衛」という方法があるらしいのですが…
問題点が1...