なぜ作ったか
今日（2020/08/16）、もへちゃんの住んでる地域の最高気温は３６度でした。
暑い～(^^;)
こんな日には冷たいゼリーが食べたくなります。
そこで昼過ぎにみかんゼリーを作り、冷蔵庫に入れました。
以前、家事ヤロウ!!!というＴＶ番組で放送されて、すぐに作ったことがあったので、今日は簡単にできました。
食後のデザートが楽しみです(^^)
作り方
以前、初めて作った時は、少々右往左往しました。
それは、ミカン缶の重さがテレビであってたのと違ったからです(>_<)
あっさり作った今日よりも、右往左往した前回の方が報告するのにふさわしいかな（笑）
材料
- ミカン缶（４００ｇ）
- 粉ゼラチン（５ｇ）
「家事ヤロウ!!!」では、ミカン缶４００ｇを丸ごとゼリーにしてました。
で、もへちゃんが買ってきたミカン缶と粉ゼラチンはこちら。
問題発生！第１問
しかしここで問題発生！
粉ゼラチンは５ｇごとの小袋に入っていたので、番組と同じだったのですが、買ってきたミカン缶は３２５ｇだったのです。
どうしよう…
家事ヤロウ!!!のミカン缶は４００ｇなのに～(T_T)
でも、もへちゃんはすぐに数学頭で解決できることに気づきました（もへちゃんは中学校の数学の先生なのです）😊
無理矢理、数学の問題風にするとこんな感じでしょうか。
問１ もへちゃんはミカン缶ゼリーを作りたいと考えています。
参考にしたＴＶ番組「家事ヤロウ」では４００gのミカン缶に粉ゼラチン５gを混ぜていました。
ところが、もへちゃんが買ってきたミカン缶は３２５gでした。
粉ゼラチンを何g入れればいいでしょう？
解き方
４００：３２５＝５：χ
の「比の方程式」を計算してχを求めるとｇｏｏｄです。
比の方程式の解き方は
内項の積は、外項の積と等しい
を使います。
４００✕ χ ＝３２５✕５
ですね。
これを解くと
χ＝4.0625
４ｇ入れればいいんだ
えっへん(^^)
と喜んでいたら…
粉ゼラチンの箱の裏書きには
「ゼラチン１袋（５ｇ）で２５０ｍｌのゼリーができます」
と書いてあるではありませんか。
これって、液体の部分が２５０ｍｌだったら、粉ゼラチン５ｇってこと？
じゃあ比の方程式で求めた『４ｇ』は何だったんだぁぁぁ(>_<)
結局、何g入れればいいんだぁぁぁ」
そこでミカン缶を３つ買ったことだし、粉ゼラチンの分量を４ｇ、4.5ｇ、５ｇの３パターンで作ってみることにしました。
問題発生！第２問
台所にあるハカリを持ってきて、粉ゼラチンを量ることにしました。
お皿の重さが１８０ｇだったので、１８４ｇになった時点で「４ｇ」はＯＫです。
次に4.5ｇを量ろうとして、絶句してしまいました。
うちの量りでは、小数第１位が表示されなかったのです(T_T)
問２ 小数点以下が表示されない量りで、４．５gの粉ゼラチンを量るにはどうしたらいいでしょう。
今度は数学頭でも解決できそうもありません。
あなたならどうしますか？
もへちゃんはこんな時、頭の中で
困ったときがチャンスです～♪
頭のよくなるチャンスです～♫
という歌が頭の中に流れます(^^)
頭の中で歌が流れた後、私がとった方法は、
- 新たに４ｇ量り、皿に入れる
- 袋の中に残った粉ゼラチンを１回目（４ｇ）の時の半分になるまで（目分量）、少しずつ皿に入れる
画像の右側が0.5ｇのはずです。
よっしゃ、解決！
準備完了！
これで準備完了です(^^)
作り方
①６０ｍｌのシロップに粉ゼラチンを溶かす
「家事ヤロウ!!!」では、シロップを６０ｍｌ取り出し、粉ゼラチンを混ぜてました。
プロテインの計量スプーンが２０ｃｃと書いてあったことを思い出して利用しました。
画像を拡大したらわかるかもしれませんが、すでに「粉ゼラチン５ｇ」は、固まりかけてます。
②レンジ５００ｗで４０秒
「家事ヤロウ!!!」では、溶かしたゼラチンを６００ｗのレンジで２０秒チンしました。
うちのは５００ｗと７００ｗのどちらかしか設定できないので、５００ｗで３０秒チンしてみました。
しかし「５ｇ」がまだ溶けきってないように見えたので、さらに１０秒チンしました。
③混ぜて、ラップして、冷蔵庫へ
溶けたゼラチンをミカン缶に注ぎ、よく混ぜます。
次に、ラップして、冷蔵庫で２時間冷やします。
④竹串で壁からはがし、皿に載せて、底を缶切りで切ります
家に竹串がなかったので、工作なんかに使う竹ひごを使って、円柱（缶）の側面にそってゼリーをはがします。
そしてお皿に逆さに載せ、「プッチン」代わりに缶切りで半円を切ります。
できばえは！？
おおっ、美味そう(^o^)
しかし…
画像ではわかりにくいのですが、缶を引き抜いた時に「粉ゼラチン4.5ｇ」と「５ｇ」は、しっかり立ってましたが、４gは崩れています。
食べ比べ！
粉ゼラチンを入れると、味が変わったりするのかなと思ってましたが、味はどれも同じで美味しかったです(^o^)
そこでもへちゃんの結論は
「4.5ｇ」と「５ｇ」が美味いし、インパクト大
です。
しかし、かみさんは
「４ｇの方が舌触りがいいから好き」
だそうです。
課題
初めてミカン缶ゼリーを作った時は、分量等に神経質になりましたが、２回目はかなりアバウトに作りました。
どう言うことかというと
「クックゼラチン」という商品は、５gの小袋が６つ入っています。
「ミカン缶１個に、ゼラチン１袋」という考え方で作ってみて、それでも美味しく食べることができました(^^)
なので「課題」と言うか、あまり神経質にならなくていいってことを学びました。
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